食べ合わせレシピ

りんごは美味しくて、ダイエット経験があるかたからしたら、ヘルシーなイメージがありますが、その効果はどんなものがあるのか？

効能としては美容に良いと言われており、ビューティーな体型や綺麗な肌を保つとされます、

また、簡単に食べれて腹持ちもいいです。

りんごポリフェノールはりんご幼果より抽出・精製されたプロシアニジンを主成分とするポ
リフェノールであります。

近年の研究により、りんごに含まれるポリフェノール類の成分解析が進むと共に、食後中性脂肪の上昇抑制作用や、あるいは体脂肪の低減作用、

さらにはHMG-CoA還元酵素阻害によるコレステロール低減作用など、生活習慣病に対する様々な有用性が示されていて、非常に有用な機能性食品素材であります。

1
りんごはよく洗っておきます。

2
フルーツナイフを縦に差し込んでくり抜く準備。
※滑って怪我をしないように注意!

3
ステーキナイフなどを差し込んで、ぐるっと回すと芯がくりぬけます。

4
バターをりんごの穴よりも小さくカットします。

5
くり抜いた穴に、お砂糖とバターとシナモンを入れます。

6
下から包み込むようにアルミホイルでりんごを包みます。

7
クッキングシートを敷いたダッチオーブン(ストウブ)にりんごを並べ、弱必にかけて40分蓋を外さずに蒸し焼きにします。

8
蓋を外してりんごに火が通っていたら出来上がり。

9
焼き上がってからお好みでクリームチーズラムレーズンを詰めたり、アイスクリームを添えても美味しいです。

10
【クリームチーズラムレーズン】

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クリームチーズを室温に戻します。

12
ラムレーズンと混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント
アウトドアでダッチオーブンで作るときは、焦げないように火加減に注意。くり抜くときは怪我をしないように気をつけて!

アウトドアの時はお砂糖はスティックシュガーが便利です。

このレシピの生い立ち
アウトドアで作れるレシピ開発中!基本の焼きリンゴにアレンジを加えて。